Penentuan Harga Pokok Produksi Minuman Pada Kedai Kopi Social Samarinda

Debby Paulina; Putriana Salman; Julkawait

doi:10.31961/ijaaf.v2i2.1470

Penulis

Debby Paulina Politeknik Negeri Banjarmasin
Putriana Salman Politeknik Negeri Banjarmasin
Julkawait Politeknik Negeri Banjarmasin

DOI:

https://doi.org/10.31961/ijaaf.v2i2.1470

Kata Kunci:

Beverage, Cost of Goods Manufactured, Full Costing Method

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk melakukan perhitungan harga pokok produksi minuman pada Kedai Kopi Social Samarinda dengan menggunakan metode full costing. Masalah dalam penelitian ini yaitu harga pokok produksi yang dihitung oleh perusahaan masih belum tepat. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik analisis data yaitu deskriptif kuantitatif dan sampel yang digunakan sebanyak 5 varian produk terlaris. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing memiliki nilai yang lebih besar dibandingkan dengan perhitungan perusahaan, dikarenakan perusahaan tidak menghitung biaya produksi secara rinci, sehingga laba yang diperoleh cenderung lebih besar. Implikasi dari penelitian ini yaitu perusahaan dapat menghitung harga pokok produksi secara tepat, sehingga dapat menghasilkan laba yang maksimal.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Ahmadi, L. P. (2021). Akuntansi Biaya. Bandung: Widina Bhakti Persada.

Akasyah, L., Haq, A., & Herlisnawati, D. (2018). Penerapan Activity Based Costing terhadap Perhitungan Harga Pokok Produksi pada DnD Cafe Pakuan Periode Tahun 2017. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Akuntansi, 5(2).

Harahap, B., & Tukino. (2020). Akuntansi Biaya. Batam: Batam Publisher.

Hariati, Ikhsan, & Nur, D. S. (2018). Pengembangan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal Paradigma, 7(2), 1–10.

Hasyim, R. (2018). Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual dengan Menggunakan Metode Full Costing pada Home Industry Khoiriyah di Taman Sari, Singaraja. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 10(1), 65–75. https://doi.org/https://doi.org/10.23887/jjpe.v10i1.20057.

Iryanie, E., & Handayani, M. (2019). Akuntansi Biaya. Banjarmasin: Poliban Press.

Kusumastuti, A., Khoiron, A. M., & Achmadi, T. A. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta: Penerbit Deepublish.

Mulyani, L. (2022). Perkembangan Usaha Kopi di Samarinda Naik Drastis. Koran Kaltim. https://korankaltim.com/read/ekonomi/53010/perkembangan-usaha-kopi-di-samarinda-naik-drastis.

Qomariyah, S. N., & Firdaus, C. F. (2021). Penentuan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing sebagai Dasar Penentuan Harga Jual. LPPM Universitas K.H.A. Wahab Hasbullah.

Sitorus, W. R., Ratih, A. E., & Ardiansyah. (2022). Perhitungan Harga Pokok Produksi dalam Menentukan Harga Jual Produk (Studi pada Longdrip Cafe di Kampong Teripang, Kabupaten Bintan). Measurement, 16(1), 1–6.