Hayyin, Fajar, dkk. “ANALISIS EFISIENSI PLATE HEAT EXCHANGER (PHE) PADA SISTEM HOT SHOCK DI INDUSTRI MINYAK GORENG”. INTEKNA Jurnal Informasi Teknik Dan Niaga, vol. 25, no. 1, Mei 2025, hlm. 91-100, https://ejurnal.poliban.ac.id/index.php/intekna/article/view/14836.